北京地區(qū)《食品流通許可證》辦理時需要用到以下材料：

(一)《食品流通許可申請書》；  

(二)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件；

(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的其經(jīng)營場所的使用證明(這部分材料應(yīng)與提交給注冊科的材料完全一致)。 

(四)負(fù)責(zé)人以及食品安全管理人員的身份證明的原件與復(fù)印件；該負(fù)責(zé)人任命書和食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員的聘用合同復(fù)印件或聘用意向書。  負(fù)責(zé)人任命書是指上級單位任命文件或股東會決議。原有營業(yè)執(zhí)照，且營業(yè)執(zhí)照上的“負(fù)責(zé)人”與食品流通許可申請中的負(fù)責(zé)人一致的，無需提供負(fù)責(zé)人。不一致的，提交有關(guān)新“負(fù)責(zé)人”的任命書。

(五)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單；申請人提交文書需表明設(shè)備名稱、設(shè)備型號及設(shè)備數(shù)量。

(六)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；

(七)食品安全管理制度文本；  內(nèi)容包括進貨檢驗制度、進貨查驗紀(jì)錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)退市制度、食品檢查、存放、運輸制度等；

(八）其他材料。企業(yè)的實際聯(lián)系地址、全體股東的居住地、聯(lián)系電話、身份證明復(fù)印件。  

除此之外，食品行業(yè)從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有健康證明，在新設(shè)申請時可不必提供，但在變更時要提供，日常監(jiān)管中也要用到。