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食品流通許可證，是對(duì)食品流通許可證發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者必須堅(jiān)持先證后照的原則，未取得前置審批文件的商家和個(gè)人，不得辦理食品流通許可證注冊(cè)登記手續(xù)。

但是，在如今全民網(wǎng)購的大時(shí)代背景下，面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上諸多的“家庭自制食品”賣家，這部分商家是否需要申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證？申請(qǐng)起來是否困難?是否需要具備實(shí)體店鋪?

根據(jù)新食安法第六十二條的規(guī)定，淘寶個(gè)人賣家需要向淘寶網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供身份證明和食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行實(shí)名登記和審核資格。入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)提高。

根據(jù)《食品流通許可證管理辦法》規(guī)定，申請(qǐng)食品流通許可證需要符合的條件：

1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

2、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

3、有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

根據(jù)以上規(guī)定可以解讀出，“家庭自制食品”商家依托私家廚房進(jìn)行食品加工生產(chǎn)，是需要申請(qǐng)食品流通許可證，并應(yīng)當(dāng)有實(shí)體店鋪。