任何單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，都應(yīng)當向食品藥品監(jiān)督管理部門申報，并按照規(guī)定辦理食品經(jīng)營許可證申請手續(xù);經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并承擔食品生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生責(zé)任。

　　一、辦理食品經(jīng)營許可證條件

　　1.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;

　　2.具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;

　　3.有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;

　　4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物;

　　5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　二、辦理食品經(jīng)營許可證材料

　　1.《食品經(jīng)營許可申請書》;

　　2.《名稱預(yù)先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　3.與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所使用證明以及經(jīng)營場所的具體方位圖，自建房產(chǎn)的，提供產(chǎn)權(quán)證明，租賃的，提交租賃合同及產(chǎn)權(quán)證明或經(jīng)營場所使用證明多家企業(yè)使用同一門牌號的經(jīng)營場所的，申請人還應(yīng)當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示;

　　4.負責(zé)人的身份證明復(fù)印件3份;

　　5.委托書以及委托代理人或指定代表的身份證明復(fù)印件2份;

　　6.專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明復(fù)印件1份(食品安全管理人員非負責(zé)人的，另需提供雇工合同復(fù)印件1份);

　　7.食品安全管理制度1份，包括員工食品安全知識培訓(xùn)制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度等，從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當有食品批發(fā)銷售記錄制度;

　　8.專職或者兼職食品安全管理人員的健康證復(fù)印件(企業(yè)提交2人，個體提交1人)。有食品安全技術(shù)人員的，還需提供技術(shù)人員身份證明;

　　9.與食品經(jīng)營活動相適應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備、工具清單和經(jīng)營設(shè)施空間平面布局圖和操作流程的文件，食品經(jīng)營設(shè)備和工具包括紫外燈、更衣設(shè)備、盥洗設(shè)備、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設(shè)備和工具。貯存、運輸和裝卸設(shè)備。通過電話、網(wǎng)絡(luò)銷售食品的，應(yīng)當注明電話銷售網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)址?？臻g平面布局圖標明用途、面積、設(shè)備設(shè)施位置等;對于經(jīng)營散裝食品的，空間平面布局圖應(yīng)體現(xiàn)出單獨的銷售區(qū)域;

　　10.工商部門要求提交的其他材料。

　　三、食品經(jīng)營許可證受理審核時限

　　許可機關(guān)應(yīng)當自受理之日起20個工作日內(nèi)作出是否準予行政許可的決定。作出準予經(jīng)營許可決定的，應(yīng)自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。

　　食品經(jīng)營許可申請程序

　　1.大廳咨詢或網(wǎng)上申請后填寫《食品經(jīng)營許可申請表》及提交相關(guān)材料;

　　2.遞交相關(guān)文書材料，材料齊全后，領(lǐng)取《材料接收憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結(jié)果，需要現(xiàn)場核查的配合食品藥品監(jiān)管部門現(xiàn)場核查。

　　3.領(lǐng)取《食品經(jīng)營許可證》。

　　四、辦理食品經(jīng)營許可證注意事項

　　1.申請人應(yīng)當向具有許可管轄權(quán)的許可機關(guān)申請食品經(jīng)營許可。

　　2.申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格證明。

　　3.已經(jīng)取得的《食品流通許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》(保健食品銷售)在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，期間需要變更或到期延續(xù)的按相關(guān)規(guī)定辦理。

　　4.申請食品流通許可證所提交的材料，應(yīng)當真實、有效、符合法定形式。申請人應(yīng)當對其提交材料的真實性負責(zé)。如有隱瞞，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。該食品經(jīng)營者在1年內(nèi)不得再次申請食品經(jīng)營許可。

　　5.對于食品流通經(jīng)營者在2009年6月1日前已經(jīng)取得《食品衛(wèi)生許可證》的，原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效，自愿申請換證、原許可證載明事項發(fā)生變化或者有效期屆滿，食品經(jīng)營者應(yīng)當按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請，經(jīng)審核機關(guān)審核后，領(lǐng)取食品流通許可證。

　　6.食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

　　7.食品經(jīng)營許可證應(yīng)當載明：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼(個體經(jīng)營者為身份證號碼)、法定代表人(負責(zé)人)、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。

　　在經(jīng)營場所外設(shè)置倉庫(包括自有和租賃)的，還應(yīng)當在副本中載明倉庫具體地址。

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