食物的品質(zhì)關(guān)系著不特定的大多數(shù)人的健康安全，因此是國家矚目的重點(diǎn)領(lǐng)域。有一些食品需要進(jìn)行加工才能成為可供食用的食品，那么食品加工行業(yè)需要取得什么樣的許可證呢？該如何辦理呢？

　　在《食品安全法》第三十五條 國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

　　《中華人民共和國食品安全法》:

　　第十三條　申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：

　　(一)食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書;

　　(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;

　　(三)食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;

　　(四)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;

　　(五)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

　　申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

　　第十四條　申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

　　第十五條　從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。

　　申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度。

       可見，法律對(duì)于食品行業(yè)的規(guī)范明確，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的行為也有明確的指引。如果您在辦理相關(guān)證件的過程中遇到任何疑惑，歡迎到小微律政咨詢。

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